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O controle de temperatura em estufas de filme multi-span de camada dupla é um projeto sistemático que normalmente requer uma estratégia combinada de “defesa externa, ventilação intermediária e resfriamento interno” para garantir um equilíbrio dinâmico de temperatura, luz, água e ar. A mesma estratégia combinada é igualmente indispensável numa estufa de vidro Venlo, onde o envoltório de vidro intensifica a acumulação de calor no verão e exige uma gestão de ventilação ainda mais precisa.
Primeiro, o uso coordenado de redes de sombreamento externas e internas constitui a defesa fundamental. O sistema de sombreamento externo pode bloquear a maior parte da radiação solar fora da estufa, proporcionando o efeito de resfriamento mais significativo e evitando efetivamente que as culturas sejam expostas à luz intensa direta e às queimaduras solares. Na prática, os ajustes devem ser feitos de forma flexível de acordo com a estação e o clima. Por exemplo, durante o período de verão de alta temperatura, os vegetais frutíferos podem ser cobertos com uma rede de sombreamento com aproximadamente 60% de taxa de sombreamento das 10h00 às 16h00 em dias ensolarados; os vegetais folhosos podem ser cobertos durante todo o dia, mas a rede deve ser removida antes da colheita para realçar a sua cor. Além disso, deve ser mantida uma folga de ventilação de 10-30 cm entre a rede de sombreamento e a película para formar um canal de ar. As redes devem ser firmemente fixadas com acessórios duráveis de alumínio para estufa, como trilhos de fixação e perfis, para que permaneçam estáveis sob ventos fortes. A cobertura contínua durante todo o dia deve ser estritamente evitada para evitar um ambiente de alta temperatura e pouca luz que prejudicaria a fotossíntese normal.
Em segundo lugar, aumentar a área de ventilação é o método chave para a exaustão do calor. As estufas de vários vãos devem utilizar totalmente as aberturas superiores do telhado e as aberturas laterais para formar um “vento cruzado”, alcançando a convecção natural do ar quente. Em uma estufa de vidro Venlo com calha de alumínio, as janelas de ventilação do telhado são normalmente articuladas ao longo das calhas de alumínio; eles devem abrir de forma síncrona e suave para que o ar quente escape pelos pontos mais altos enquanto a água da chuva escoa de forma limpa para longe da zona de cultivo. Em relação às normas operacionais, em dias ensolarados, todas as aberturas de ventilação deverão ser abertas prontamente quando a temperatura interna ultrapassar 30°C. Em tempo chuvoso, a ventilação de curto prazo deve ser realizada por volta do meio-dia, quando a temperatura é relativamente alta, para esgotar a umidade. Além disso, devem ser instaladas redes à prova de insectos com uma malhagem de 40-60 nas aberturas de ventilação para bloquear eficazmente a intrusão de pragas durante o arrefecimento, reduzindo assim a utilização de pesticidas.
Finalmente, quando a ventilação natural não consegue satisfazer as necessidades de arrefecimento, deve ser introduzido equipamento de arrefecimento activo. O mais comumente usado é o sistema de ventilação forçada “wet pad-ventilador” (almofada de resfriamento evaporativo e ventilador), que utiliza o princípio do resfriamento evaporativo para diminuir rapidamente a temperatura interna em 5-10°C. Para culturas de alto valor agregado, microaspersores de alta pressão ou sistemas de nebulização podem ser usados em conjunto, aplicando pulverizações intermitentes durante o período de alta temperatura, das 11h00 às 15h00. Isso utiliza a evaporação do vapor de água para dissipar o calor e aumentar a umidade do ar. Além disso, a circulação de água de poço através de tubos para resfriamento é um método inovador, que economiza energia e é ecologicamente correto. Ao aplicar estes dispositivos de forma abrangente, atenção especial deve ser dada para evitar o resfriamento excessivo que leva a ambientes com alta umidade, o que pode desencadear surtos de doenças.
O controle de temperatura em estufas com vários vãos não é de forma alguma a aplicação de uma única tecnologia, mas sim a integração científica de sombreamento, ventilação e pulverização. Com o desenvolvimento da tecnologia IoT agrícola, o controlo futuro da temperatura dependerá cada vez mais da monitorização de sensores em tempo real e da execução precisa de sistemas de controlo automatizados. Somente aplicando este “golpe combinado” adaptado às condições locais poderemos garantir um crescimento saudável das culturas e, ao mesmo tempo, prolongar a vida útil das instalações, concretizando verdadeiramente o valor económico e ecológico da moderna agricultura em estufas.
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